该课题是公司与国家乳业工程技术研究中心、哈尔滨医科大学公卫学院(营养与食品卫生教研室和流行病学教研室)、哈尔滨市儿童医院(皮肤科)、哈尔滨市香坊区铁东社区儿保中心合作完成。

目的 

探讨深度水解婴儿配方乳粉和氨基酸婴儿配方乳粉对6月龄以内婴儿的牛乳蛋白过敏症的改善情况及对婴儿的营养学效果。

方法  

对2014年4月至2014年12月确诊的由牛乳蛋白引起过敏的72名婴儿采用随机数字表法分为对照组和观察组。对照组32例患儿食用常规婴儿配方乳粉并配合治疗，观察组36例患儿食用深度水解婴儿配方乳粉，4名急性和重度过敏反应患儿直接进入自身对照组食用氨基酸婴儿配方乳粉，对婴儿实施28d的临床观察，对其临床效果、生长指标等进行分析。

结果 

对照组有效率84.38%，观察组有效率91.67%，自身对照组有效率100%，对照组与观察组比较差异无统计学意义(P=0.348)。28d时，对照组与观察组婴儿的身高、体重、头围、胸围增长比较差异均无统计学意义(P=0.92；P=1.71；P=1.14，P=1.91)，自身对照组婴儿的各生长指标有所增长，与对照组比较差异均无统计学意义(P=0.9；P=1.11；P=0.94；P=1.74)。

结论  

深度水解婴儿配方乳粉和氨基酸婴儿配方乳粉能够有效改善牛乳蛋白过敏过敏症，同时，能够满足0月龄～6月龄特殊医学状况婴儿的生长发育需求。